Beschrijving

Monx All in one Pakket

Dit Monx pakket bevat 8 verschillende medium roast koffies van Monx:

Brazil Arema

De single origin Arabica koffie van Fazenda Arema komt uit het Cerrado Mineiro gebied en heeft een rechtstreekse link met Monx. De boerderij werkt met de Red Catuaï variëteit die voor een zachte caramel- en hazelnootsmaak zorgt met lichte zoete toetsen van melkchocolade en een volle body.

Honduras Marcala

In deze biologisch geteelde koffie uit het hooggebergte van Honduras ontdek je zoete toetsen van perzik, rode bessen en vooral donkere chocolade als afsluiter. Met zijn zachte en milde body is deze koffie een topper die iedereen kan bekoren. In de filterbranding staan de zoete zachte en fruitige smaken vooraan. Bij de espressobranding primeren de donkere chocolade aroma’s.

Italian Blend

Deze hand geplukte Italian blend bestaat uit Centraal- en Zuid-Amerikaanse Arabica koffies. Het speciale brandproces waarmee we de Italian Espresso Blend maken brengt de diepste smaken van caramel en noten naar boven. Liefhebbers van intense koffie vinden hier de typisch Italiaanse stijl terug.

Grinta Blend

Denk jij ook aan de klassiekers bij het zien of horen van het woord “Grinta”? Aan een gure wind, bakken regen, loodzware kasseistroken en coureurs die op karakter naar de streep rijden? Deze eigenzinnige koffie vult het plaatje perfect aan. Wat donkerder gebrand, iets meer caffeine, intens van smaak en 100% specialty Arabica bonen. Een energy boost for Flandriens (en natuurlijk voor iedereen die van een intense koffiesmaak houdt).

Velvet Blend

Deze blend is een zorgvuldig geroosterde koffie van enkele Arabica variëteiten uit Brazilië, Guatemala en Rwanda en levert een fluweelzachte, fruitige koffie op met toetsen van melkchocolade en noten. Deze koffie met een rijk mondgevoel is geschikt voor alle espressobereidingen.

Guatemala Huehuetenango

Deze single origin koffie, afkomstig van de plantage van Victor Hugo uit San Pedro Necta, gaat van start met een subtiele aciditeit van groene appel, gevolgd door een milde body, met smaken van melkchocolade en hazelnoot. Zijn zachte, fruitige en zoete smaak komt het best in de light roast naar boven. Het sprankelende appelzuur met toetsen van chocolade en noot proef je vooral in de medium roast.

Ethiopië Koke Shalaye

De uitzonderlijke kwaliteit van Ethiopische koffie is te danken aan een combinatie van factoren. De genetische diversiteit van koffievariëteiten betekent dat we een diversiteit aan smaken aantreffen, zelfs tussen (of binnen) boerderijen met vergelijkbare teeltomstandigheden en verwerkingsmethoden.

Deze “natural” van het Koke Shalaye washing station beschikt over een complexe zoetheid, geurige bloemen- en fruitaroma’s waar we zo van houden bij Afrikaanse naturals.

Star Blend

De Star Blend is de zachtste koffie van de Monx familie. Deze blend is samengesteld uit Braziliaanse specialty koffies, heeft een zacht karakter, een dik romig mondgevoel en een matige intensiteit. Je proeft toetsen van noten en chocolade. Een ideale instapkoffie.