Beschrijving

Monx Light Roast pakket

Speciaal voor de slow coffee en filterkoffie liefhebbers is het Monx Light Roast pakket samengesteld uit de volgende 3 light roast specialty koffies:

Guatemala Huehuetenango

Deze single origin koffie, afkomstig van de plantage van Victor Hugo uit San Pedro Necta, gaat van start met een subtiele aciditeit van groene appel, gevolgd door een milde body, met smaken van melkchocolade en hazelnoot. Zijn zachte, fruitige en zoete smaak komt het best in de filterbranding naar boven.

Rwanda Rubavu

In deze Rwanda Rubavu uit de Westelijke Provincie aan het Kivu meer, ontdek je in de filterbranding zoete toetsen van rode appel, abrikoos en zwarte thee. Zijn milde body en zoete afdronk maken van de Rwanda Rubavu een ideale ‘slow brew’ partner.

Ethiopië Yirgacheffe

In deze organisch gecertificeerde bonen uit de bakermat van koffie ontdek je de typische citrusachtige en zoete smaken die je verwacht van een koffie uit Yirgacheffe. Met zijn uitgesproken karakter is deze soort een uitblinker voor de liefhebbers van Afrikaanse koffie. In de lichte filterbranding staan de bergamot en zoete bloemige smaken vooraan maar blijft het citrusaroma stevig verankerd bij de eerste waarneming.